Крупнейшие российские рестораторы объединили усилия, договорившись о тактике совместной борьбы с недружественными арендодателями, пишут «Ведомости».
Продление режима самоизоляции для борьбы с коронавирусом и отсутствие помощи правительства уже привели к катастрофическим последствиям для ресторанной отрасли, говорится в «Декларации солидарности бизнес-сообщества по вопросам аренды в период борьбы с пандемией и восстановительный период», подготовленной Федерацией рестораторов и отельеров (ФРИО).
Список требований включает:
-
Во время вынужденной остановки деятельности общепита отменить арендную плату и связанные с ней платежи (кроме потребленных коммунальных услуг);
-
Предприятиям, которые продолжают работать только на доставку, установить арендную плату в виде процента от выручки, но не более 10%;
-
После прекращения режима повышенной готовности, с момента возобновления деятельности ресторана на год установить арендную ставку в виде процента от оборота;
-
Подписавшиеся под декларацией участники рынка не смогут обсуждать и заключать договоры аренды по помещениям, где работают другие рестораторы на дату подписания декларации;
-
Подписавшиеся под декларацией операторы обязаны информировать отрасль о расторжении договоров из-за отказа арендодателя пересмотреть условия аренды.
На момент публикации декларацию подписали более 200 владельцев крупнейших ресторанных сетей по всей России: Аркадий Новиков (Novikov Group), Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко («Росинтер ресторантс холдинг»), Борис Зарьков (White Rabbit Family), Андрей Деллос (Maison Dellos), Алексей Васильчук (Restart Vasilchuk Brothers), Александр Колобов (ГК «Шоколадница»), Сергей Миронов (Мясо & рыба), Гела Церцвадзе (GG Group), Анастасия Татулова («АндерСон») и др.
Декларация – это необходимость, пояснил президент ФРИО Игорь Бухаров: вопрос аренды критичен для дальнейшего существования большинства рестораторов. В отрасли около 125 тыс. точек общественного питания, в которых трудоустроены до 1,3 млн человек. С началом карантина падение выручки составило около 80%, и тенденция нарастает, отмечал Бухаров в начале апреля. При ее сохранении отрасль ждут массовые банкротства.
Мораторий на арендные платежи – один из необходимых шагов для спасения отрасли, говорит Бухаров. Второй – примерно 60 млрд рублей субсидий на зарплату.
Инициатива рестораторов – показательный пример самоорганизации социально значимой отрасли, оказавшейся на грани выживания в кризис, и пока не получившей адекватной поддержки государства.